Krause Petersilie, Petroselinum crispum

Krause-Petersilie ist eine vielseitige Pflanze, die in sonnigen und halbschattigen Lagen gedeiht und bis zu 50 cm hoch werden kann. Diese Petersiliensorte ist besonders reich an Vitamin A und C und bietet einen milderen Geschmack im Vergleich zur glatten Petersilie. Die frischen Triebe der Krause-Petersilie können den ganzen Sommer über geerntet werden, wobei sie sich auch hervorragend zur Trocknung eignen.

Krause-Petersilie ist ein herrliches Gewürz für viele Gerichte, insbesondere für frische Salate, Suppen und Dips, obwohl sie nicht zum Mitkochen empfohlen wird, da der Geschmack durch längeres Erhitzen verloren gehen könnte. Sie ist auch eine perfekte Wahl zur Garnierung von Speisen, da ihre lockeren, frischen Blätter einen schönen Kontrast zu anderen Zutaten bieten und das Auge ansprechen.

Dank ihres milden Geschmacks und ihrer gesundheitlichen Vorteile, einschließlich der hohen Gehalte an Vitamin A und C, ist Krause-Petersilie eine wertvolle Zutat in der Küche. Sie ist nicht nur als frisches Gewürz ideal, sondern auch als getrocknete Variante eine bereichernde Zutat für verschiedene Gerichte. Krause-Petersilie passt hervorragend zu vielen Speisen und ist eine wunderbare Pflanze für Garten und Küche.

Lieferung in P 1.  

Bedeutung der Topfgrößen: Das P steht für engl. „Pot“ und ist gefolgt von der Literangabe. Bei z.B. P 0,5 Liter Topf.

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