Schnittknoblauch, Allium tuberosum

Schnittknoblauch gehört zu den Lauchgewächsen und Zwiebelgewächsen und ist die perfekte Wahl für alle Knoblauch-Fans, die auf den unangenehmen Geruch verzichten möchten, aber nicht auf den guten Geschmack von Knoblauch. Der Geschmack von Schnittknoblauch ist milder als der von herkömmlichem Knoblauch, aber dennoch deutlich intensiver als Schnittlauch. Auch die Blüten des Schnittknoblauchs sind essbar und können als dekorative und aromatische Zutat in Gerichten verwendet werden.

Schnittknoblauch wird aufgrund seiner antibakteriellen Wirkung sehr geschätzt und soll dazu beitragen, den Cholesterinspiegel zu senken und das Immunsystem zu stärken. Darüber hinaus hat Schnittknoblauch verdauungsfördernde Eigenschaften und hilft bei Verstopfung. Es wird ihm auch nachgesagt, dass er positiv zur Krebsvorsorge beitragen kann.

Schnittknoblauch bevorzugt sonnige bis vollsonnige Standorte, kann jedoch auch in Halbschatten gedeihen, aber keinen Vollschatten vertragen. Der Boden sollte frisch, durchlässig, nährstoffreich und mäßig feucht sein, da Schnittknoblauch Staunässe nicht verträgt. Ein durchlässiger Gartenboden mit etwas Sand oder Humus eignet sich hervorragend für die Pflanzung von Schnittknoblauch. Im Sommer produziert Schnittknoblauch zahlreiche dekorative und essbare Blüten, die nicht nur für den Garten ein Highlight darstellen, sondern auch vielen Insekten als Nahrung dienen.

Schnittknoblauch ist eine voll winterharte Pflanze, die jedes Frühjahr zuverlässig wieder austreibt und somit jedes Jahr aufs Neue geerntet werden kann.

Topfgröße: P 1

Bedeutung der Topfgrößen: Das P steht für engl. „Pot“ und ist gefolgt von der Literangabe. Bei z.B. P 0,5 Liter Topf.

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